La maison alsacienne


アルザス地方の家の特徴は、大きくて2階3階があるのは当たり前。
この地方は何しろ寒いので、家の中心には暖炉が必需品。
暖炉には薪、薪小屋や地下の薪貯蔵庫が必要となってくる。
屋根は赤く、白い壁に木の枠、夏の陽射しを避ける小さな窓とよろい戸。

アルザスの名品といえばまず、白ワイン。甘いものからやや辛いものまで。
それにビール。
食べ物は、もちろんシュークルート。
キャベツの漬物にソーセージやベーコン、じゃがいもなど。
アルザス地方のシンボルといえばコウノトリ。


 

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