Ferrarelle
イタリアの炭酸入りミネラルウオーターである。Vichyの水のように鉄くさくしょっぱい訳でなく、Badoitのようなまろやかさでもない。シリカの多い日本の水でさえこんなに含まれていない、81ppmである。果たしてこれが味の鍵となるミネラルであろうか?カルシウム濃度は確かに高いが、成分表からもこれ以外のミネラルが見当たらない。かなりは複雑な味である。成分表にある電気伝導度とpHが電気化学の常識からは考えられない表記である。発売元はDanone。
写真:500ミリリッターPETボトル
データ
水源地
?
価格
| 価格 | 単価 |
500ミリリッターPETボトル6本 | 2790 | 465 |
単位(Lire)
水質
陽イオン | 陰イオン |
カルシウム | 362 | 重炭酸イオン | 1372 |
マグネシウム | 18 | 塩化物イオン | 21 |
ナトリウム | 49 | 硝酸イオン | 5 |
カリウム | 43 | 硫酸イオン | 6 |
| | フッ化物イオン | 0.8 |
| | ケイ酸イオン | 81 |
単位(mg/liter)
蒸発残留物@180℃:1270mg/liter
pH=6.1@18℃
電気伝導度:1740µS/cm@20℃
溶存二酸化炭素:2100mg/liter
もどる