菜の花


na1 4月から5月にかけて菜の花畑の花がいっせいに咲き始める。畑の大きさが半端でないので一面真黄色になるので眺めがすごい。菜種は油に使われる。菜の花は同じ畑で連作されることはないので毎年違った場所が黄色くなる。
ふと遺伝子組換菜種の話題を耳にする。フランスの今年の菜種には遺伝子組換品が混入していたらしいとのことで全部処分が決定された。平気でどんどん組み替え作物を育てるところもあればかたくなに拒むところもある。頑固であっても守るべきものは守るという姿勢がフランスにはある。そのためにはアメリカでも敵に回す。

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