Le Rustique | かなり強烈な酪農臭がするカマンベールだがおいしい。乳脂肪分45%のものと28%のものがあり、45%の方はより味が強く、強烈なワインと戦う実力を持っている。 |
1791 | 臭すぎる。しかもどろどろ。ハズレを買ってしまったか? |
Heritier | Auchanというスーパーマーケットのオリジナルブランド商品。パサパサ。 |
Reo | これもまたパサパサしておいしくない。熟成度合いの問題だけであろうか? しかしこのカマンベールはノルマンディーの産地統制(AOC)表示がある由緒正しいものだけでなく、1998年農林水産大臣賞(?)金賞受賞とのことである。 |
Fleurs des Champs | おいしいが非常にとろけやすい。室温で10分ほどで中身が外側のカビ部分から流れ出して完全に分離してしまう。 |
Manoir de Barneuil | クセもなくあっさり。雪印風。 |
Pierre Levasseur | 香、コクと申し分ないが、とんでもなく塩分が多い。普通に食べられないほどに。 |
Lanquetot | 悪くない。ただそれだけ。 |
Le Brave | |
Constellation | |
Lescure | |
Lepetit | 味よりもホットな話題。1999年4月末の時点で、ベルギーにおいてこのカマンベールよりリステリア菌が発見されたとの報道で売り上げが大打撃である。フランス側の試験ではまったく菌が発見されていない。 |